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根据蜜源植物
根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜（百花蜜）。
如椴树蜜、向日葵蜜、刺槐蜜、荆条蜜、狼牙蜜、枣树蜜、油菜蜜等。
此外在多种蜜源植物同期开花时，蜜蜂采集酿造的蜜，成为百花蜜或杂花蜜。从营养角度来讲，杂花蜜优于单一花种蜜。
单花蜜
来源于某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、狼牙蜜、柑橘蜜、
枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜、野桂花（柃）蜜、荆条蜜、益母草蜜、野菊花蜜等等。
杂花蜜（百花蜜）
来源于不同的蜜源植物，其中单一植物花蜜的优势不明显，称为杂花蜜或百花蜜。由于其蜜源多样，医疗保健的功效都相对稳定，常被用作药引子。
真假蜂蜜辨别
第一：看光泽和黏度。
辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
第二：倒置蜜瓶。
优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
第三：拉“蜜丝”。
用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
第四：磨颗粒。
购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。
第五：尝味道。
蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
第六：保存期。
天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。
但蜂蜜吸湿性强，内含有丰富的活性霉和酵母菌等，如果密封不够好，蜂蜜容易发酵变质。

进口蜂蜜须知
    大家都知道蜂蜜是个好东西，很多人觉得进口的蜂蜜比国产的蜂蜜要好，所以有好多的贸易商从国外采购蜂蜜或蜂蜜类产品回国销售，最
近我碰到了几个客户从美国采购了一批蜂蜜和蜂王浆、蜂胶等一系列蜂蜜类产品但是很遗憾除了蜂蜜其他都被退运了，在这里我说下当时的情况希望可以帮到大家。
    在进口蜂蜜和蜂蜜类产品前我们必须先查询其国是否在输华食品目录中，
向我的那几个客户的美国蜂蜜是在输华食品目录中只要资料齐全卫生合格就可以进口了，但是蜂王浆和蜂胶是不在输华食品目录中所以不能进口。
    在这为大家说下输华食品目录中允许进口哪些国家的蜂蜜。北美洲：加拿大、美国和墨西哥，大洋洲：澳大利亚和新西兰，
非洲：埃及和南非，南美洲：巴西和乌拉圭，欧洲：爱沙尼亚、奥地利、保加利亚、比利时、
波兰、丹麦、德国、俄罗斯、法国、罗马尼亚、葡萄牙、瑞士、土耳其、西班牙、希腊、匈牙利、意大利和英国，
亚洲：巴基斯坦、朝鲜、韩国、吉尔吉斯斯坦、马来西亚、缅甸、尼泊尔、日本、沙特阿拉伯、泰国、伊朗、印度尼西亚和中国台湾。
以上国家是我国允许进口蜂蜜的国家，不在上述资料中的国家，其蜂蜜一律不能进口。
    看到这里有的看友会问，小吴你在这说了那么多我国允许进口蜂蜜的国家，那需要准备哪些资料才算资料齐全和证明卫生合格呢？
    关于需要准备的资料，看到我这篇文章的人大多数应该都有过进口食品经历或者工作经验，
我国进口任何食品需要的基本资料都是一样的，只是有些特殊产品需要提供些特殊资料，比如说现在市场上流行的麦卢卡蜂蜜，
其就是除了要提供上述所说的基本资料外还需要提供麦卢卡（umf）含量检测报告。
我国对于蜂蜜的卫生标准是参考我国国标gb 14963 食品安全国家标准 蜂蜜，在我这篇文章发表前最新版本是2011年的。
     我国对于蜂蜜的定义为蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。
也就是说我国承认的蜂蜜是纯蜂蜜，最多按所采蜜的植物进行区分为洋槐蜜、荔枝蜜、枣花蜜等等，但是国外有些枸杞蜜、
孙露蜜等等蜜它是在蜂蜜中加入枸杞、松露等配料，这类蜜在我国是没有食用依据的也是不符合我国对蜜的定义所以这类蜜也是禁止进口的。
 

2017年，全球经济回暖，国际市场需求总体回升，中国经济稳中有进、稳中向好态势持续发展，外贸发展面临的国内外环境有所改善。
商务部会同各地区、各有关部门继续狠抓外贸稳增长调结构政策措施的落实，促进进出口实现较快增长，
结构进一步优化，动力加快转换，外贸回稳向好势头进一步巩固，发展质量和效益不断提升。

2018年，我国陆续出台了一系列减税降费、优化口岸营商环境的政策措施，贸易便利化水平显着提升。
据2018年10月世界银行发布的《2019年营商环境报告》，我国营商环境整体提升了32位，
其中跨境贸易排名由97位跃升为65位，也提升了32位。此外，2018年年内我国两次提高部分产品出口退税率，有效促进了出口增长，
并且主动降低了药品、汽车及其零部件、日用消费品等进口关税，也有效促进了进口的增长。

2019年我国外贸发展最大的隐忧还是：外部环境复杂严峻，不确定、不稳定因素依然较多，一些国家保护主义、单边主义抬头，世
界经济增长可能有所放缓，跨国贸易和投资可能受到拖累。目前，主要国际组织已经纷纷下调了全球经济和贸易的增速，
比如近期世界银行下调了2019年全球经济增长的预期，从3%下调至2.9%，这反映出对国际经贸走势的担忧。